Helado de yogur, chocolate y brownie # Reto alfabeto dulce

Bueno pues como todos los días 25, toca presentar la receta con la que participo en el Reto Alfabeto dulce organizado por  Ana de "Cook the cake". Este mes lo teníamos fácil con el ingrediente, YOGUR, lo más difícil ha sido decantarme por una receta u otra, y claro, con estos calores que tenemos... me he ido a lo más fresquito.

Es una receta muy  muy sencilla, para que os hagáis una idea lo más difícil ha sido...¡¡¡sacar las fotos!!! vamos que no daba tiempo ni a ponerlo bonito.

Starbucks lemon pound cake

Con estos calores que estamos teniendo, la verdad que no dan ganas ni de encender el horno.. pero claro... hay que desayunar, merendar.... y por ello hoy os traigo una receta fácil y casi casi fresquita, ya que el glaseado de limón le da el toque diferente.

Helado de vainilla y Oreo (sin lactosa)

Qué mejor para estas tardes de calor que tomarnos un helado!!!! En mi casa éste es de los que más gusta. Desde hace unos años Jorge, mi hijo mayor es intolerante a la lactosa, tenemos cuidado con lo que toma pero en especial con la leche y los helados, es lo que peor le sienta.

Al pobre se le van los ojos detrás de esas grandes bolas de helado, de los cucuruchos y siempre tiene que elegir uno de hielo. Para que se le quite el deseo lo que hago es hacérselos en casa,  así puede comer tranquilo sin pasarse dos o tres días con los molestos dolores de tripa.

Hummingbird Cake # Reto alfabeto dulce

Pues como cada 25... vamos allá con el reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the Cake", este mes el ingrediente elegido es la piña, un ingrediente muy rico y fresquito para la época del año que entramos.

Me he decidido por una layer cake Hummingbird o lo que en castellano traduciriamos como Tarta Colibrí. Los orígenes de esta tarta provienen del sur de E.E.U.U y del por qué de su nombre hay varias fuentes

Muffins de buttermilk y canela

Hoy os propongo unos muffins muy rápidos y fáciles de hacer. Siempre recurro a este tipo de recetas cuando me "pilla un poco el toro" y no hay mucha cosa para desayunar, se hacen en media hora y están de muerte, pero TODOS, los hagas de lo que los hagas los muffin son muy agradecidos y siempre están ricos.

Normalmente cuando voy a hacer una receta me planifico, saco por la mañana los huevos, la mantequilla y todos aquellos ingredientes que necesitan estar a temperatura ambiente, pero con los muffin no es necesario... ya os digo que os podéis poner manos a la obra tras haber tenido la idea de hacerlos.

Cupcakes de Mojito # Reto alfabeto dulce

Bueno, bueno.. pues como todos los 25 de cada mes... toca presentar la propuesta para el Reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the Cake" este mes para mí casi doble reto ya que por una parte el ingrediente se las trae o al menos para mí, le tocó elegir a Pili de "Tothom a la cuina" y nos sorprendió con HIERBABUENA. Por otro lado.. precisamente hoy... mi mediano.. Bruno y mi ahijada Paula, hacen su Primera Comunión. Uff!! qué lío de cosas he tenido entre recordatorios, modelitos, ensayos, confesiones, galletas, regalitos... se nos ha ido el tiempo y claro había que hacer algo que nos alegrara un poco... pues bien.. aquí tenéis unos cupcakes de mojito!!!

Gallegos

Sí, Gallegos... ¿qué de dónde viene el nombre? eso hemos intentado averiguar, es una receta típica de semana santa que en mi casa nunca falta. A mi madre se la enseñó su suegra y a mi abuela su suegra también... vamos que por regla de tres se la tendré que enseñar yo a alguna nuera no??? ja, ja con tres hombrecitos que tengo... a lo mejor seguimos con la tradición.