Helado de yogur, chocolate y brownie # Reto alfabeto dulce

Bueno pues como todos los días 25, toca presentar la receta con la que participo en el Reto Alfabeto dulce organizado por  Ana de "Cook the cake". Este mes lo teníamos fácil con el ingrediente, YOGUR, lo más difícil ha sido decantarme por una receta u otra, y claro, con estos calores que tenemos... me he ido a lo más fresquito.

Es una receta muy  muy sencilla, para que os hagáis una idea lo más difícil ha sido...¡¡¡sacar las fotos!!! vamos que no daba tiempo ni a ponerlo bonito.

Starbucks lemon pound cake

Con estos calores que estamos teniendo, la verdad que no dan ganas ni de encender el horno.. pero claro... hay que desayunar, merendar.... y por ello hoy os traigo una receta fácil y casi casi fresquita, ya que el glaseado de limón le da el toque diferente.

Helado de vainilla y Oreo (sin lactosa)

Qué mejor para estas tardes de calor que tomarnos un helado!!!! En mi casa éste es de los que más gusta. Desde hace unos años Jorge, mi hijo mayor es intolerante a la lactosa, tenemos cuidado con lo que toma pero en especial con la leche y los helados, es lo que peor le sienta.

Al pobre se le van los ojos detrás de esas grandes bolas de helado, de los cucuruchos y siempre tiene que elegir uno de hielo. Para que se le quite el deseo lo que hago es hacérselos en casa,  así puede comer tranquilo sin pasarse dos o tres días con los molestos dolores de tripa.

Hummingbird Cake # Reto alfabeto dulce

Pues como cada 25... vamos allá con el reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the Cake", este mes el ingrediente elegido es la piña, un ingrediente muy rico y fresquito para la época del año que entramos.

Me he decidido por una layer cake Hummingbird o lo que en castellano traduciriamos como Tarta Colibrí. Los orígenes de esta tarta provienen del sur de E.E.U.U y del por qué de su nombre hay varias fuentes

Muffins de buttermilk y canela

Hoy os propongo unos muffins muy rápidos y fáciles de hacer. Siempre recurro a este tipo de recetas cuando me "pilla un poco el toro" y no hay mucha cosa para desayunar, se hacen en media hora y están de muerte, pero TODOS, los hagas de lo que los hagas los muffin son muy agradecidos y siempre están ricos.

Normalmente cuando voy a hacer una receta me planifico, saco por la mañana los huevos, la mantequilla y todos aquellos ingredientes que necesitan estar a temperatura ambiente, pero con los muffin no es necesario... ya os digo que os podéis poner manos a la obra tras haber tenido la idea de hacerlos.

Cupcakes de Mojito # Reto alfabeto dulce

Bueno, bueno.. pues como todos los 25 de cada mes... toca presentar la propuesta para el Reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the Cake" este mes para mí casi doble reto ya que por una parte el ingrediente se las trae o al menos para mí, le tocó elegir a Pili de "Tothom a la cuina" y nos sorprendió con HIERBABUENA. Por otro lado.. precisamente hoy... mi mediano.. Bruno y mi ahijada Paula, hacen su Primera Comunión. Uff!! qué lío de cosas he tenido entre recordatorios, modelitos, ensayos, confesiones, galletas, regalitos... se nos ha ido el tiempo y claro había que hacer algo que nos alegrara un poco... pues bien.. aquí tenéis unos cupcakes de mojito!!!

Gallegos

Sí, Gallegos... ¿qué de dónde viene el nombre? eso hemos intentado averiguar, es una receta típica de semana santa que en mi casa nunca falta. A mi madre se la enseñó su suegra y a mi abuela su suegra también... vamos que por regla de tres se la tendré que enseñar yo a alguna nuera no??? ja, ja con tres hombrecitos que tengo... a lo mejor seguimos con la tradición.

Tarta de mousse de chocolate blanco con fresas y Kiwi # - Reto alfabeto dulce

Como todos los 25 de cada mes os traigo la receta con la que participo en el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de "Cook the Cake". Este mes la letra elegida es la W y la responsable de que el color verde sea el predominante en todas  las recetas es Isabel del blog "Gotas de azúcar y vainilla" ¿os imagináis ya cual es el ingrediente ? pues sí, el Kiwi.

Cookies de chocolate y pistacho

Hoy os propongo unas galletas ricas, ricas, muy chocolateadas y rápidas de hacer. En casa, los enanos lo que más me piden son galletas, intento hacérselas variadas porque si por ellos fuera estarían comiendo las de mantequillas decoradas con glasa todo el tiempo, pero claro, esas las dejamos para ocasiones especiales que si no menudo subidón de azúcar.... 

El domingo fueron a por el pan Gus (mi marido) y Bruno (el mediano) como siempre que les mando a por una cosa vienen con mil ... trajeron una bolsa de pistachos para el aperitivo, y claro como no me puedo ver quieta pues eso.. aquí os dejo la receta que he hecho. Es del libro de Bakemanía aunque he modificado alguna cantidad.

Loaf de plátano, ciruelas y brandy - Reto alfabeto dulce

Como me sobra tanto el tiempo... entre el trabajo, los tres chicazos que tengo por hijos, la casa, extraescolares, catequesis, etc, etc.... he decidido...¡¡participar en el Reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the cake"!! Me encanta ver todas las recetas que publica cada 25 del mes y éste... me he lanzado, me hace una ilusión tremenda. El ingrediente elegido es el brandy. Revisando y revisando recetas que lo llevaran, ésta que a continuación os presento, es la que más original me pareció por la de ingredientes que combina, ciruelas, plátano y como no... brandy.

Bizcocho con corazón

Aunque pienso que todos los días tienen que tener corazones y pequeños detalles... hoy es el día ideal para sorprender con un bizcocho muy "san valentinero".

A quien no le gusta levantarse y encontrarse un trocito de bizcocho con una taza de café?? 

Es muy sencillo y se adapta a cualquier celebración, únicamente hay que escoger el molde con la forma que más te guste.

Caramel Cinnamon Rolls

Desde que me animé con el roscón de reyes, estoy cogiendo el gustillo a las masas levadas. Al principio asustan esas recetas interminables de tiempos de reposo, amasado, etc...pero si te organizas un poco merecen la pena.

Gofres

Si ahora os  pregunto que me han dejado los reyes este año???? fácil... ¿no? Pues sí, me han traído una gofrera. Yo no la había pedido, pero creo que los reyes en casa son muy listos y piensan en todo, en esos desayunos sin prisa del fin de semana.... esas merendolas las tardes de frío... Y claro, cómo no iba a estrenarla!!!. Hasta ahora siempre los he hecho en el horno con un molde de silicona, salen también espectaculares. Los hagas como los hagas el toque mágico es el azúcar perlado, es lo que les da el sabor a auténticos gofres.