Loaf de plátano, ciruelas y brandy - Reto alfabeto dulce

Como me sobra tanto el tiempo... entre el trabajo, los tres chicazos que tengo por hijos, la casa, extraescolares, catequesis, etc, etc.... he decidido...¡¡participar en el Reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the cake"!! Me encanta ver todas las recetas que publica cada 25 del mes y éste... me he lanzado, me hace una ilusión tremenda. El ingrediente elegido es el brandy. Revisando y revisando recetas que lo llevaran, ésta que a continuación os presento, es la que más original me pareció por la de ingredientes que combina, ciruelas, plátano y como no... brandy.

Bizcocho con corazón

Aunque pienso que todos los días tienen que tener corazones y pequeños detalles... hoy es el día ideal para sorprender con un bizcocho muy "san valentinero".

A quien no le gusta levantarse y encontrarse un trocito de bizcocho con una taza de café?? 

Es muy sencillo y se adapta a cualquier celebración, únicamente hay que escoger el molde con la forma que más te guste.

Caramel Cinnamon Rolls

Desde que me animé con el roscón de reyes, estoy cogiendo el gustillo a las masas levadas. Al principio asustan esas recetas interminables de tiempos de reposo, amasado, etc...pero si te organizas un poco merecen la pena.

Gofres

Si ahora os  pregunto que me han dejado los reyes este año???? fácil... ¿no? Pues sí, me han traído una gofrera. Yo no la había pedido, pero creo que los reyes en casa son muy listos y piensan en todo, en esos desayunos sin prisa del fin de semana.... esas merendolas las tardes de frío... Y claro, cómo no iba a estrenarla!!!. Hasta ahora siempre los he hecho en el horno con un molde de silicona, salen también espectaculares. Los hagas como los hagas el toque mágico es el azúcar perlado, es lo que les da el sabor a auténticos gofres. 

Galletas decoradas para Navidad

Ahora si que no tenemos excusa para hacer galletas, qué mejor detalle para agradecer a las personas que aprecias con una. A mis enanos les encanta llevar a sus profes, a los amigos.... y más les encanta decorar las "suyas" que se comen con una sonrisa de oreja a oreja.

Galletas de chocolate y menta

  

Calentando motores para Navidad!!!! Sííííí, por fin va llegando la normalidad, se ha hecho muy largo pero todo vuelve a su rutina, como ya os comenté en el último post he estado de mudanza pero por fin ya estamos instalados en la nueva casa. Y claro como no, ahora me toca ir conociendo el nuevo horno, si llega a la temperatura que indica, si se dora más por el medio, por un lado.... ya veis todas esas cosillas que ya tenía superadas.. ahora es vuelta a empezar.

Bizcocho de manzana

Ufff!! cuánto tiempo sin hacer ninguna entrada... ¡he estado de mudanza! bueno mejor dicho de medio mudanza. Nos cambiamos de casa con el lío que eso conlleva, además mudanza al cuadrado. No nos darán la casa hasta finales de septiembre y sí ¡¡¡estamos en agosto!!! por lo que hasta entonces de prestado en casa de los abuelos (menos mal que siempre están dispuestos a ayudar en todo y encima de buena gana).

He podido hornear lo justo y ¡cómo se echa de menos! Os traigo esta receta que es una de las que más estoy haciendo para desayunar y merendar. Es muy sencilla y siempre queda perfecta (y más sin conocer el horno como es mi caso).