Hummingbird Cake # Reto alfabeto dulce

Pues como cada 25... vamos allá con el reto alfabeto dulce que organiza Ana de "Cook the Cake", este mes el ingrediente elegido es la piña, un ingrediente muy rico y fresquito para la época del año que entramos.

Me he decidido por una layer cake Hummingbird o lo que en castellano traduciriamos como Tarta Colibrí. Los orígenes de esta tarta provienen del sur de E.E.U.U y del por qué de su nombre hay varias fuentes

Muffins de buttermilk y canela

Hoy os propongo unos muffins muy rápidos y fáciles de hacer. Siempre recurro a este tipo de recetas cuando me "pilla un poco el toro" y no hay mucha cosa para desayunar, se hacen en media hora y están de muerte, pero TODOS, los hagas de lo que los hagas los muffin son muy agradecidos y siempre están ricos.

Normalmente cuando voy a hacer una receta me planifico, saco por la mañana los huevos, la mantequilla y todos aquellos ingredientes que necesitan estar a temperatura ambiente, pero con los muffin no es necesario... ya os digo que os podéis poner manos a la obra tras haber tenido la idea de hacerlos.