Galletas San Valentín

Sí, con tanto bombardeo de San Valentín ¿quién no se va a resistir a decorar galletas? con lo vistosas que son y tan concurridas para esta fecha...

Como en casa tenemos variedad de gustos, esta vez las he hecho de chocolate con extracto de almendras y vainilla con extracto de limón.

A continuación os detallo la receta de las galletas de chocolate ya que las de vainilla la podéis encontrar en el post de Galletas decoradas Peppa Pig. (tanto ingredientes como elaboración)

Ingredientes:

- 250 gr. de mantequilla.

- 200 gr. de azúcar glas tamizado.

- 1 huevo XL más 1 yema.

- 550 gr. de harina Gallo.

- 100 gr. de cacao en polvo Valor.

- 1 chorrito de leche para ligar la masa.

- Extracto de almendras.

El sabor a chocolate es fuerte, casi amargo, así contrasta con el dulce del decorado.



Y ..... como este día es un día especial para mis papis....les tenemos una sorpresilla!!! Hace 44 años, un día como hoy se dieron el Sí quiero... desde aquí les felicito por todos esos años de cariño, de dedicación que se han demostrado y que aún siguen haciendo día a día.



¡¡FELICIDADES!!

 Y para todos ... Feliz día de San Valentin.

Ana.